Une érablière : le mystère percé

Sur le parcours de la route côtière de l'île d'Orléans, en face de la ville de Québec, nous nous sommes arrêtés à une érablière pour une petite promenade... Après avoir dégusté tous les bons produits qu'on fabrique à partir de l'érable (sirop, beurre, sucre...), nous savons donc enfin à quoi la production ressemble, du moins au niveau de la "récolte". Les arbres sont "piqués" par endroits au niveau du tronc, et reliés entre eux par des tuyaux en plastique, faisant circuler la sève. A certains endroits, sur les tuyaux les plus gros, des petits robinets permettent de la récupérer. Malheureusement, le temps des cabanes à sucre est déjà terminé, et nous n'avons pas pu avoir d'autres explications. Ainsi, cette visite a gardé son côté énigmatique, son ambiance étrange, presque magique...